Nøtter kunne beskytte mot Alzheimers

Så langt kjente vi valnøtter som en anbefalt tørr frukt for å ta vare på hjertehelsen, men tilsynelatende forblir deres dyder ikke der: forskere fra Institute for Basic Research in Developmental Disabilities i New York (USA) antyder at uttrekket av Nøtter kan tilby en beskyttende effekt mot oksidativt stress og celledød forårsaket av beta-amyloidprotein, hovedkomponenten i amyloidforekomster og senile plakk hos personer med Alzheimers.

Som forklart av Dr. Abha Chauhan, forfatter av forskningen, er nøtter en komplett næringsrik mat som ikke bare gir antioksidanter, men også alfa-linolensyre (ALA), plante-avledede Omega-3-fettsyrer, som "tilbyr betennelsesdempende egenskaper og beskytter hjerneceller mot oksidativ skade ”.

Dette lovende gjennombruddet åpner en ny bane i jakten på mat som forbedrer kognitiv helse

Undersøkelsen viste hvordan mutterekstraktet reduserer celledød forårsaket av beta-amyloidproteiner og cytotoksisitet ved å redusere generasjonen av frie radikaler, redusere skader på membraner og dempe DNA-skader. Denne effekten kan skyldes de aktive forbindelsene som er til stede i nøtter, noe som kan øke kapasiteten til endogene antioksidantforsvar og kan modulere den cellulære oksidasjonsreduserende tilstand.

Denne lovende fremgangen i kampen mot nevrodegenerative sykdommer, som har blitt publisert i tidsskriftet 'Neurochemical Research', åpner en ny måte å lete etter visse matvarer som hjelper til med å opprettholde eller forbedre kognitiv helse.

Kilde: EUROPA PRESS